Les Entremets

Charlotte de Pâques
Les Entremets

Charlotte de Pâques, 4 parts

16,00 €
Croustillant Feuilletine Chocolat Blanc 28%, Biscuit amande tradition, Émulsion Vanillée, Compotée Fraise & Citron vert, Biscuit Charlotte, Déclinaison en 4 et 6 personnes.
Charlotte de Pâques
Les Entremets

Charlotte de Pâques, 6 parts

24,00 €
Croustillant Feuilletine Chocolat Blanc 28%, Biscuit amande tradition, Émulsion Vanillée, Compotée Fraise & Citron vert, Biscuit Charlotte, Déclinaison en 4 et 6 personnes.
Framboisine
Les Entremets

Framboisine

16,00 €
Émulsion vanille,  Confit framboise,  Biscuit amande tradition.
Forêt Noire
Les Entremets

Forêt Noire

16,00 €
Génoise tradition chocolat 36%,  Chantilly et crémeux chocolat lait 34%.
Jour & Nuit
Les Entremets

Jour & Nuit

16,00 €
Bavaroise chocolat blanc, Bavaroise chocolat noir Biscuit pépites de chocolats.
Macaron Fruits Rouges
Les Entremets

Macaron Fruits Rouges

16,00 €
Sans Gluten !  Émulsion vanille bourbon,  Compoté de framboises, mûres et cassis. Biscuit macaron au cassis
Carrément Fou
Les Entremets

Carrément Fou

16,00 €
Cœur chocolat intense,  Caramel mou,  Sablé croquant aux noisettes.
Caramel Fleur de Sel
Les Entremets

Caramel Fleur de Sel

16,00 €
Crémeux chocolat blanc,  Biscuit cacao,  Poires caramélisées & caramel coulant. 
Passionnément
Les Entremets

Passionnément

16,00 €
Cœur Passion,  Biscuit Joconde cacao,  Ganache chocolat lait 41% & chantilly lactée.
Fraisier
Les Entremets

Fraisier

16,00 €
Fraises de pays,  Génoise tradition,  Émulsion vanille, et coulis gélifié fraise.
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