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Les Entremets
Les Entremets
Forêt Noire
16,00 €
Génoise tradition chocolat 36%,
Chantilly et crémeux chocolat lait 34%.
Les Entremets
Jour & Nuit
16,00 €
Bavaroise chocolat blanc,
Bavaroise chocolat noir
Biscuit pépites de chocolats.
Les Entremets
Macaron Fruits Rouges
16,00 €
Sans Gluten !
Émulsion vanille bourbon,
Compoté de framboises, mûres et cassis.
Biscuit macaron au cassis
Les Entremets
Carrément Fou
16,00 €
Cœur chocolat intense,
Caramel mou,
Sablé croquant aux noisettes.
Les Entremets
Caramel Fleur de Sel
16,00 €
Crémeux chocolat blanc,
Biscuit cacao,
Poires caramélisées & caramel coulant.
Les Entremets
Passionnément
16,00 €
Cœur Passion,
Biscuit Joconde cacao,
Ganache chocolat lait 41% & chantilly lactée.
Les Entremets
Côte d'Ivoire
16,00 €
Biscuit moelleux noix de coco, crémeux abricot, émulsion chocolat blanc abricot.
Les Entremets
Longchamp
16,00 €
Biscuit amandes, crème diplomate relevée au kirsch, framboises, meringue à l'italienne caramélisée au four.