Les Entremets

Pap'Abricot Pap'Abricot 2
La Fête des Pères

Pap'Abricot

17,20 €
Biscuit Dacquois Amandes,  Compotée d'Abricot,  Emulsion Abricot & Vanille  Brumoise de Pêche 
Framboisine
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Framboisine

17,20 €
Financier amandes Crème Vanille Compotée de Framboises
Jour & Nuit
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Jour & Nuit

17,20 €
Bavaroise chocolat blanc Mousse chocolat noir Biscuit aux pépites de chocolat punché au rhum
Caramel Fleur de Sel
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Caramel Fleur de Sel

17,20 €
Bavaroise chocolat blanc Mousse caramel fleur de sel Poires caramélisées et coulis caramel  Biscuit fondant chocolat 
Passionnément
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Passionnément

17,20 €
Biscuit amande cacao Punch passion Ganache chocolat lait 41% & passion Chantilly chocolat au lait Disponible de 4 à 40 personnes (chiffres pairs uniquement)
Camaieu
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Camaieu

17,20 €
Emulsion 3 chocolats : Blanc Ivoire, Lait 41% et Noir 62% Biscuit fondant chocolat  Disponible de 4 à 40 personnes (chiffres pairs uniquement).
Côte d'Ivoire
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Côte d'Ivoire

17,20 €
Biscuit moelleux noix de coco Crémeux abricot Emulsion chocolat blanc abricot Disponible de 4 à 40 personnes (chiffres pairs uniquement).
Royal
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Royal

17,20 €
Emulsion chocolat noir 70% Croustillant praliné feuilletine Biscuit amandes Disponible de 4 à 40 personnes (chiffres pairs uniquement).
Longchamp
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Longchamp

17,20 €
Biscuit amandes Crème diplomate relevée au kirsch Framboises Meringue à l'italienne caramélisée au four Disponible de 4 à 40 personnes (chiffres pairs uniquement).  
Tarte Créole
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Tarte Créole

17,60 €
Fond de pâte sablé sucrée Crème d'amandes Crème pâtissière et fruits frais 
Tarte Caraïbes
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Tarte Caraïbes

25,80 €
Biscuit pain de Gènes chocolat  Ganache 72% de cacao
Tarte Praline
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Tarte Praline

12,00 €
Pâte sablée noisette Crémeux de pralines roses
Tarte Chiboust
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Tarte Chiboust

25,80 €
Crémeux Chiboust passion Crème brûlée fruits rouges Pâte sablée sucrée
Tarte Délice d'Asie
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Tarte Délice d'Asie

22,00 €
Sablé Breton  Compotée de Litchi  Crémeux Kalamansi (un agrumes tout doux) Farandole de Fruits Rouges
Carrément Fou
Les Entremets

Carrément Fou

17,20 €
Biscuit financier noisette  Fondant caramel  Mousse légère chocolat noir 
Forêt Noire
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Forêt Noire

17,20 €
Génoise au chocolat  Mousse au chocolat noir et chantilly  Disponible de 4 à 40 personnes (chiffres pairs uniquement)
Fraicheur Agrumes
Les Entremets

Fraicheur Agrumes

16,00 €
Biscuit madeleine  Mascarpone  Crémeux Yuzu  Emulsion citron 
Saint Honoré Framboise
Les Entremets

Saint Honoré Framboise

16,20 €
Sablé tradition  Frangipane aux amandes  Confit de framboises  Crémeux chantilly mascarpone
Galette Frangipane Nature
Galettes 2023

Galette Frangipane Nature

15,80 €
Débutons ensemble 2023 et découvrez notre collection de Galettes !  Plus traditionnelle, voici la galette frangipane nature aux amandes de Provence ! Avec toujours la même recette : le feuilletage inversé ! Deux couronnes, deux fèves et une bouteille de cidre à partager pour les galettes de  8 parts. 
Galette Frangipane Pépites...
Galettes 2023

Galette Frangipane Pépites de Chocolat

23,80 €
Débutons ensemble 2023 et découvrez notre collection de Galettes !  Voici la généreuse galette frangipane aux amandes de Provence et pépites de chocolats ! Toujours avec la même recette : le feuilletage inversé ! Deux couronnes, deux fèves et une bouteille de cidre à partager pour les galettes de 8 parts. 
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