Individuels & Mignardises

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Demi-Gâteau

1,15 €

Créer un assortiment de demi-gâteaux à partager ! Entre douceurs, entremets crémeux, desserts traditions et tartelettes. Pour un dessert, ou en accompagnement d'un café, nous prévoyons trois pièces par convive.

Individuels & Mignardises

Tarte au Citron Meringuée

3,40 €

Sablé tradition, crémeux citron jaune et meringue à l'italienne.

Individuels & Mignardises

Tarte Créole

3,40 €

Sablé tradition, fragipane aux amandes de Provençes et crème pâtissière. (sans oublier sa farandole de fruits de saison).

Individuels & Mignardises

Jour & Nuit

3,50 €

Biscuit aux pépites de chocolats, bavaroise chocolat blanc, émulsion chocolat noir.

Individuels & Mignardises

Macaron Framboise - sans gluten

3,90 €

Croustillant Macaron, crème montée vanille et coulis de framboises fraîches.

Individuels & Mignardises

Baba Paris-Brest

3,50 €

Biscuit Baba Punché au Rhum, émulsion praliné et noisettes torréfiées.

Individuels & Mignardises

St-Honoré-Framboise

3,70 €

Sablé tradition, frangipane aux amandes, confit de framboises, crémeux chantilly mascarpone.

Individuels & Mignardises

Crackers

3,60 €

Cacahuètes salées, coulant caramel et financier croquant chocolat lait.

Individuels & Mignardises

Passionnément

3,60 €

Biscuit Joconde, coeur fondant chocolat lait et passion, chantilly lactée.

Individuels & Mignardises

Pavlova Fruits Rouges

3,70 €

Biscuit croquant meringué, compotée de fruits rouges et crème montée vanille.

Individuels & Mignardises

Pink Flower - sans gluten

3,70 €

(sans gluten) Sablé Farine de Riz, coeur framboise cassis et crème montée vanille.

Individuels & Mignardises

Chocolatine

3,80 €

Biscuit croquant nougatine, émulsion chocolat lait et chantilly chocolat Dulcey.

Individuels & Mignardises

Le Club

3,60 €

Financier Pistache, crémeux au citron et confit de framboises.

Individuels & Mignardises

Tropézienne

3,20 €

Biscuit Brioché, cristaux de sucres et émulsion mousseline vanille.

Individuels & Mignardises

Côte d'Ivoire

3,70 €

Biscuit moelleux noix de coco, crémeux abricot, émulsion chocolat blanc abricot.

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Tarte Noix, Chocolat & Caramel

3,70 €

Sablé croustillant noisettes, chocolat intense en ganache, compotée de noix torréfiées et émulsion dulcey (le chocolat blond)

Individuels & Mignardises

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