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L'histoire d'un passionné depuis plus de 30 ans
Issu d’une famille ayant l’amour de la cuisine, j'ai démarré avec un CAP Pâtissier chez mon oncle à Panissières.
A 17 ans, j’ai poursuivi ma formation vers de nombreuses pâtisseries lyonnaises.
Quelques années plus tard, à la première occasion, j’ai débuté avec mon épouse cette "folle aventure" sur Montbrison.
Ambitieux et créatif, j’ai toujours attaché beaucoup d’importance à la qualité de mes produits tant au niveau esthétique que gustatif.
Depuis ce temps, la même devise fait partie intégrante de mes valeurs : « Le Plaisir de faire Plaisir ».
