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Les Entremets
Jour & Nuit
34,40 €
Bavaroise chocolat blanc
Mousse chocolat noir
Biscuit aux pépites de chocolat punché au rhum
Les Entremets
Caramel Fleur de Sel
34,40 €
Bavaroise chocolat blanc
Mousse caramel fleur de sel
Poires caramélisées et coulis caramel
Biscuit fondant chocolat
Les Entremets
Passionnément
34,40 €
Biscuit amande cacao
Punch passion
Ganache chocolat lait 41% & passion
Chantilly chocolat au lait
Disponible de 4 à 40 personnes (chiffres pairs uniquement)
Les Entremets
Tarte Créole
35,20 €
Fond de pâte sablé sucrée
Crème d'amandes
Crème pâtissière et fruits frais
Les Entremets
Tarte Citron Meringuée
34,40 €
Croustillant sablé
Crémeux Citron Jaune
Meringue à l'italienne
Les Entremets
Tarte Chiboust
34,40 €
Crémeux Chiboust passion
Crème brûlée fruits rouges
Pâte sablée sucrée
Les Entremets
Camaieu
34,40 €
Emulsion 3 chocolats : Blanc Ivoire, Lait 41% et Noir 62%
Biscuit fondant chocolat
Disponible de 4 à 40 personnes (chiffres pairs uniquement).
Les Entremets
Côte d'Ivoire
34,40 €
Biscuit moelleux noix de coco
Crémeux abricot
Emulsion chocolat blanc abricot
Disponible de 4 à 40 personnes (chiffres pairs uniquement).
Les Entremets
Royal
34,40 €
Emulsion chocolat noir 70%
Croustillant praliné feuilletine
Biscuit amandes
Disponible de 4 à 40 personnes (chiffres pairs uniquement).
Les Entremets
Longchamp
34,40 €
Biscuit amandes
Crème diplomate relevée au kirsch
Framboises
Meringue à l'italienne caramélisée au four
Disponible de 4 à 40 personnes (chiffres pairs uniquement).
Les Entrées chaudes
Feuilleté Ris de Veau & Champignons
56,80 €
À partir de 4 personnes.
Au delà de 8 personnes, nous contacter via le Chat ou par téléphone.
Les Entrées chaudes
Feuilleté aux Morilles
59,20 €
À partir de 4 personnes.
Au delà de 8 personnes, nous contacter via le Chat ou par téléphone.
Les Entrées chaudes
Feuilleté Fruits de Mer & Poissons
49,60 €
À partir de 4 personnes.
Au delà de 8 personnes, nous contacter via le Chat ou par téléphone.
Les Entrées chaudes
Feuilleté Jambon & Champignons
38,40 €
À partir de 4 personnes.
Au delà de 8 personnes, nous contacter via le Chat ou par téléphone.
Les Entremets
Carrément Fou
34,40 €
Biscuit financier noisette
Fondant caramel
Mousse légère chocolat noir
Les Entremets
Forêt Noire
34,40 €
Génoise au chocolat
Mousse au chocolat noir et chantilly
Disponible de 4 à 40 personnes (chiffres pairs uniquement)
Accueil
Tarte Paysanne
24,00 €
Disponible en 4, 5, 6 ou 8 parts.
Fond de pâte feuilletée, frangipane, pommes cuites caramélisées et pommes râpées.
Accueil
Tarte Paysanne
22,40 €
Disponible en 4, 5, 6 ou 8 parts
Fond de pâte feuilletée, frangipane, pommes cuites caramélisées et pommes râpées
Accueil
Tarte Paysanne
22,40 €
Disponible en 4, 5, 6 ou 8 parts
Fond de pâte feuilletée, frangipane, pommes cuites caramélisées et pommes râpées.
Accueil
NOUVEAU ! Bûche Piña Colada
35,20 €
Croustillant citron, compotée ananas gingembre & émulsion douceur coco-ananas.
Accueil
NOUVEAU! Bûche Corsica
35,20 €
Biscuit roulé mandarine, crémeux marrons, et moelleux aux éclats de marrons.