Traiteur - La Carte

Cocktail Douceur
Collection Cocktail

Cocktail Douceur

10,70 €
Minimum 10 personnes 8 pièces par personnes Un assortiment de pièces froides, pour un apéritif raffiné. Inspirations Fraîcheurs    Assortiment de toasts  Burger de saumon  Financier magret mandarine  Finger bœuf  Cannelé fourme & noix  « Choux pas choux » au thon  Opéra de Foie Gras  Panis au crémeux carotte cumin  Iberico de Porc, Pomme & Miel...
Cocktail Printemps
Collection Cocktail

Cocktail Printemps

12,20 €
Minimum 10 personnes 10 pièces par personnes (7 froides et 3 feuilletées) Un assortiment de pièces froides, pour un apéritif raffiné.   Inspirations Fraîcheurs Assortiment de toasts Burger de saumon Financier magret mandarine Finger bœuf Cannelé fourme & noix « Choux pas choux » au thon Opéra de Foie Gras Panis au crémeux carotte cumin...
Paëlla
Les Plats Uniques

Paëlla

8,20 €
Cocktail Intense
Collection Cocktail

Cocktail Intense

17,60 €
Minimum 10 personnes 14 pièces par personnes (7 froides, 3 chaudes et 3 sucrées) Un assortiment de pièces cocktails, pour un apéritif raffiné. Inspirations Fraîcheurs Assortiment de toasts, Burger de saumon  Financier magret mandarine, Finger bœuf  Cannelé fourme & noix  « Choux pas choux » au thon  Opéra de Foie Gras, Panis au crémeux...
Cocktail Authentique
Collection Cocktail

Cocktail Authentique

25,90 €
Minimum 10 personnes     20 pièces par personne (7 froides, 5 chaudes, 5 pièces charcuterie 3 pièces fromage et 3 sucrées) Un assortiment de pièces cocktails, pour un apéritif dinatoire raffiné. Inspirations Fraîcheurs Assortiment de toasts, Burger de saumon  Financier magret mandarine, Finger bœuf  Cannelé fourme & noix, « Choux pas choux » au...
Toast & pièces cocktail
Les Apéritifs

Toast & pièces cocktail

1,30 €
Quelques pièces froides apéritives, pour un apéritif raffiné.  Sur la base d'un blinis et d'un crémeux mayonnaise vous retrouverez une composition entre le végétal, la terre et la mer.  Nous vous conseillons 4 pièces par personne. 
Gratin du Mareyeur
Les Poissons et crustacés chauds

Gratin du Mareyeur

10,20 €
Dont 2€50 de consigne (qui vous sera rendu au retour du contenant en boutique) - soit 7.70€ pièce.
Pain Surprise
Les Apéritifs

Pain Surprise

42,00 €
Un pain surprise de 80 bouchées !  Sélectionnez votre duo gagnant :  Mousse Jambon Blanc & Jambon Serrano  Saumon Fumé & Mousse de Crustacés Comté & Fourme Noix 
Cube Pain Surprise Multicolore
Les Apéritifs

Cube Pain Surprise Multicolore

30,00 €
Un pain cube, de quatre couleurs et quatre parfums... 32 bouchées  Saumon Mousse de Jambon Blanc  Chèvre Mousse de Canard
Filet de Veau aux Langoustines
Les Viandes & Volailles

Filet de Veau aux Langoustines

9,50 €
Filet de veau cuisson basse température, sauce terre-mer, servi avec un cromesquis de Langoustines.
Plaque de Quiche
Les Apéritifs

Plaque de Quiche

36,70 €
Une quiche lorraine à partager ! Plaque de 40 x 60 cm  Environ 120 bouchées.  Possibilité sur demande via le Chat de réaliser une demi-plaque de quiche (soit 60 bouchées), et de l'accompagner avec une demi-plaque de pizzas. 
Assortiments de 6 Verrines
Les Apéritifs

Assortiments de 6 Verrines

9,40 €
Verrines de : Chutney poire et billes de foie gras, Crémeux ciboulette et tartare de saumon, Crémeux d'avocat et crumble de St Jacques.
Plaque de Pizzas
Les Apéritifs

Plaque de Pizzas

36,70 €
Une pizza jambon & fromage à partager ! Plaque de 40 x 60 cm  Environ 120 bouchées.  Possibilité sur demande via le Chat de réaliser une demi-plaque de pizzas (soit 60 bouchées), et de l'accompagner avec une demi-plaque de quiche. 
Feuilleté aux Morilles
Les Entrées chaudes

Feuilleté aux Morilles

29,60 €
À partir de 4 personnes.  Au delà de 8 personnes, nous contacter via le Chat ou par téléphone. 
Feuilleté Jambon & Champignons
Les Entrées chaudes

Feuilleté Jambon & Champignons

19,20 €
À partir de 4 personnes.  Au delà de 8 personnes, nous contacter via le Chat ou par téléphone. 
Médaillon de Saumon
Les Entrées froides

Médaillon de Saumon

6,00 €
Accompagné d'une verrine carotte cumin et crevettes mayonnaise. 
Demi-Queue de Langouste
Les Entrées froides

Demi-Queue de Langouste

19,80 €
Langouste de Cuba, cuite par nos soins, surmontée d’une gelée travaillée avec un émietté de langouste *Accompagné d’un crémeux butternut et une madeleine au saumon
Chartreuse d'Asperges &...
Les Entrées froides

Chartreuse d'Asperges & Saumon Mariné

7,10 €
Accompagnée d'une verrine carotte cumin et son mini-club saumon.  Bavarois d'asperges, financier et tartare de saumon mariné. 
Chaud-Froid de Gambas
Les Entrées froides

Chaud-Froid de Gambas

6,30 €
Accompagné d'une verrine carotte cumin et son mini club saumon.
Cocktail Feuilleté
Collection Cocktail

Cocktail Feuilleté

8,50 €
Minimum 10 personnes 12 pièces par personnes Petits salés assortis Gougères Fromage Quiches & Pizzas Pains Cube - 32 bouchées Accord Jambon Cru, Crémeux Jambon Blanc ou Saumon, Crémeux de Crustacés 
Plaque de Pissaladière
Les Apéritifs

Plaque de Pissaladière

36,70 €
Une grande pissaladière à partager ! Plaque de 40 x 60 cm  Environ 120 bouchées.  Possibilité sur demande via le Chat de réaliser une demi-plaque de pissaladière (soit 60 bouchées), et de l'accompagner avec une demi-plaque de quiche ou de pizza. 
Petits fours salés - les 100g
Les Apéritifs

Petits fours salés - les 100g

4,00 €
Un assortiment de petits fours salés, parfaits pour votre apéritif ! Nous vous conseillons 50g par personne environ.
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